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諸城市安泰機(jī)械有限公司是國家指定壓力容器生產(chǎn)許可企業(yè),具有壓力容器制造資質(zhì),證書編號(hào)為TS2237351-2017。企業(yè)現(xiàn)有職工200人,占地面積53000平方米,生產(chǎn)面積40000余平方米。主要從事殺菌設(shè)備、蒸煮設(shè)備及食品機(jī)械的加工制造,是國內(nèi)外食品加工業(yè)滅菌設(shè)備的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。 
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行業(yè)新聞

蒸汽殺菌鍋的操作步驟流程

來源: 時(shí)間:2018-05-08 09:42:16 瀏覽次數(shù):

       蒸汽鍋的使用操作步驟是如何進(jìn)行的下面我們公司的設(shè)計(jì)工程師針對這一問題,給大家講一下,同時(shí)呢讓準(zhǔn)備上設(shè)備的客戶,也可以提前學(xué)習(xí)一下,對后期的蒸汽鍋的操作也多一些了解。
1)準(zhǔn)備:首先將內(nèi)層桶取出,再向外層鍋內(nèi)加入適量的水,使水面與三角擱架相平為宜。一般來說每次前都應(yīng)該加水。加水不能太少,否則會(huì)引起燒干或者爆裂。加水好加去離子水或蒸餾水,這樣產(chǎn)生的水垢少些,而且鍋體不容易被腐蝕。
2)放回桶,并裝入待物品。將準(zhǔn)備的培養(yǎng)基及空玻璃器皿用牛皮紙包好,裝入鍋內(nèi)套層中,物品放置不宜過多,過擠,鍋內(nèi)應(yīng)留出三分之一空間。以免防礙蒸汽流通而影響效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸,以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞。
3)加蓋,并將蓋上的排氣軟管插入內(nèi)層桶的排氣槽內(nèi)。然后蓋嚴(yán)鍋蓋,采用對角式均勻擰緊鍋蓋上的螺栓,使螺栓松緊一致,勿使漏氣。
4)用電爐或煤氣加熱,并同時(shí)打開排氣閥,使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣完全排盡后,關(guān)上排氣閥,讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時(shí),控制熱源,維持壓力至所需時(shí)間(在溫度或者壓力達(dá)到所需時(shí),一般為121℃,0.1MPa)需要切斷電源),停止加熱。當(dāng)溫度下降時(shí),再開啟電源開始加熱,使溫度維持在恒定的范圍之內(nèi)。因?yàn)闇囟忍瓦_(dá)不到效果,太高可能會(huì)出危險(xiǎn)。現(xiàn)在市場上手提鍋實(shí)現(xiàn)了控制自動(dòng)化,不過因?yàn)閴毫Ρ容^大,還是有人在現(xiàn)場比較保險(xiǎn))。
5)所需時(shí)間到后,切斷電源或關(guān)閉煤氣,讓鍋內(nèi)溫度自然下降,當(dāng)壓力表的壓力降至0時(shí),打開排氣閥,旋松螺栓,打開蓋子,10分鐘后取出物品。如果壓力未降到0時(shí),打開排氣閥,就會(huì)因鍋內(nèi)壓力突然下降,使容器內(nèi)的液體由于內(nèi)外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口,造成棉塞沾染培養(yǎng)基而發(fā)生污染。
操作過程一定要嚴(yán)格說明書來,在操作的過程中,遇到不明白的地方,及時(shí)聯(lián)系廠家,進(jìn)行咨詢,切勿自行操作。

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