電加熱夾層鍋用途及特性
以電加熱導(dǎo)熱油為介質(zhì),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制,物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻,鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生要求并且安全,附件齊全,外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。適用于沒有鍋爐的用戶。
廣泛用于糕點(diǎn)蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工,蒸煮食物,炒制食品,熬制糖稀及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合。
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